Lorsqu’on compare les apports caloriques de différents plats, le contraste est saisissant. D’autant plus que l’alimentation a un impact énorme sur notre santé. Plutôt que de négliger la qualité de ce que nous consommons, découvrons quatre principes clés pour transformer notre approche de la nutrition ainsi que 10 habitudes pour mieux manger au quotidien. C’est parti !
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La Nutrition : un pilier de la santé et du bien-être
Prendre soin de son alimentation est un impératif. La nutrition est un levier pour prévenir les maladies chroniques comme le diabète, l’hypertension et les troubles cardiovasculaires*. Elle contribue aussi à renforcer le système immunitaire, stabiliser notre poids et à améliorer nos performances cognitives et physiques. En somme, l’alimentation est un pilier pour être en bonne santé. Tout l’enjeu est de parvenir à manger équilibré avec plaisir.
ex : Etude nutrinet-santé – Cohorte prospective pour l’étude des relations nutrition-santé, des comportements alimentaires et de leurs déterminants : https://info.etude-nutrinet-sante.fr/upload/siteinfo/files/ck/files/protocole_general_en_francais_NutriNet_septembre_2013_EM.pdf
4 principes essentiels pour une alimentation équilibrée
Lorsqu’on s’intéresse au sujet, on constate qu’il y a des milliers de conseils, parfois diamétralement opposés. Certains recommandent de faire un jeûne intermittent alors que d’autres le déconseillent. Certains proposent des régimes ultra-protéinés, d’autres suggèrent de limiter la viande… .
Bref, je suppose que la multiplicité des conseils s’explique par le fait que chaque individu a des besoins et goûts différents. Les besoins nutritifs d’un français sédentaire sont différents d’un ouvrier agricole thailandais. Bref, les besoins de l’organisme dépendent du milieu, de la génétique ou de l’activité journalière.
Toutefois, il semble quand même exister des principes universels que chacun peut appliquer à son niveau.
Manger équilibré.
L’organisme a besoin d’une multitude de nutriments pour fonctionner. Pour éviter les carences, le plus simple reste d’offrir au corps une alimentation diversifiée en termes de macronutriments et micronutriments afin que le corps sélectionne ce dont il a besoin.
S’hydrater suffisamment.
L’eau est indispensable à toutes les fonctions vitales du corps. Une bonne hydratation améliore la concentration, la digestion et même l’éclat de la peau. C’est pourquoi il faut veiller à boire tout au long de la journée.
Adapter ses apports à ses besoins et objectifs.
Nos besoins caloriques varient selon l’âge, le sexe, le poids ou encore le niveau d’activité physique. Cependant, la règle est assez simple, si le corps ingurgite plus d’énergie que ce qu’il consomme, il va stocker l’excédent, notamment sous forme de graisse. A l’inverse, si les apports sont insuffisants pour couvrir les dépenses alors l’organisme va puiser dans ses réserves. Donc, si l’on veut maîtriser son poids de forme, il est impératif de veiller à ses apports énergétiques.
Restreindre la consommation de produits nocifs
Les pesticides, l’alcool, le trop gras, trop salé ou trop sucré sont mauvais pour l’organisme. Pour les limiter, le mieux est de consommer des aliments bio et naturels tout en évitant les produits transformés. A ce propos, il est préférable de consommer et cuisiner des aliments bruts et primaires.
10 habitudes pour mieux manger au quotidien
Sans trop rentrer dans les détails, voici 10 habitudes à intégrer à son quotidien :
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- Toujours garder cinq fruits différents à portée pour encourager leur consommation.
- Boire un verre d’eau au réveil pour réhydrater le corps après une nuit de sommeil.
- Prendre le temps de cuisiner au moins une fois par semaine en vue de se préparer un bon repas
- Faire un jeûne intermittent pour mieux réguler l’appétit et les apports caloriques
- Aller chez le primeur une fois par semaine pour acheter des légumes bio et de saisons
- Ne pas acheter de boissons sucrées, bonbons, ou gâteaux pour éviter les tentations quotidiennes
- Limiter les grignotages entre les repas en coupant la faim grâce à un verre d’eau, une tasse de café ou un fruit.
- Fractionner ses assiettes en plusieurs portions de macronutriments de sortes à avoir un quart de protéines, un quart de féculents et la moitié de légumes
- Mettre un verre d’eau en évidence dans son environnement pour penser à boire régulièrement.
- Manger avec des proches pour prendre le temps d’apprécier ses repas et ainsi favoriser la sensation de satiété.
Conclusion
L’alimentation a un impact énorme sur notre santé. La clé de la nutrition repose sur la mise en place d’habitudes simples et saines qui intègrent des principes clés comme manger équilibré, s’hydrater, maîtriser ses apports caloriques et privilégier les produits de qualité.
Les 48 meilleures pratiques de mon système d’habitudes
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